Vidéos d’expériences : Fluides

 
 

  1. ★ Deux exposés d’expériences de physique du quotidien

  2. avec pas mal de méca flu

  3. par les auteurs de la rubrique «Idées de Physique» de la revue Pour la Science




  3.                                    
               


  1. ★ La pression atmosphérique


  1. 1. Le verre plein retourné sur l’air



  4.                                                    



  7. 2. La pression atmosphérique, ce n’est pas rien : l’expérience des hémisphères de Magdebourg



  10.                                                    



  13. 3. Faire imploser un bidon ou un camion citerne en pompant l’air à l’intérieur



  16.    
               
               
               



  19. 4. Faire imploser une canette ou un bidon en les refroidissant



  22.                   
              
             



  25. Dans une cocotte minute, la pression augmente avec la température jusqu’à une valeur de l’ordre de 2 atm (grâce à la soupape qui laisse échapper le gaz au-dessus de cette pression) et peut descendre jusqu’à 1/3 atm lorsqu’on la refroidit rapidement en la mettant sous le robinet d’eau par exemple (comme la canette dans l’expérience de la vidéo). On comprend mieux maintenant pourquoi les parois de la cocotte sont si épaisses …




  1. ★ La statique des liquides


  1. 5. Principe des vases communicants : la pression est la même en tous les points d’un liquide situés à une même altitude



  4.                                                    



  7. Les niveaux d’eau ouverts à l’air libre sont à la pression atmosphérique (équilibre  des pressions à l’interface  eau-air) donc à la même altitude.



  9. 6. Comment arracher le fond d’une bouteille en verre



  12.                                 
                   



  15. L’eau, incompressible, transmet la pression exercée par le marteau. La bouteille étant plus large au fond qu’au goulot la force exercée sur le fond de la bouteille est plus grande que celle exercée par le marteau et suffit à arracher le fond de la bouteille : c’est le principe des presses hydrauliques.



  17. 7. Mesure de la pression sous l’eau à l’aide d’un manomètre : la pression augmente bien avec la profondeur



  20.                                                    



  23. 8. Prévoir où sortent les bulles



  26.                                                    



  29. Les bulles s’échappent là où la pression est la plus faible, or la pression au fond du verre augmente avec la hauteur de liquide et sa densité.





  33. 9. La plus grande paille possible



  36.                                                    





  41. ★ Archimède


  1. 10. La poussée d’Archimède est une force de pression



  4.                                                    



  7. 11. Un bouchon en suspension dans l’eau : au repos et dans une voiture



  10.                                 
               



  13. 12. Le ludion : principe des ballasts des sous-marins



  16.                    
               
               



  19. Vidéo 1 : Si le ludion coule, c’est que la poussée d’Archimède ne compense plus son poids. Quand on appuie sur la bouteille en plastique, la pression de l’eau augmente et comprime l’air emprisonné dans le ludion (les gaz sont compressibles. Le volume d’air dans le ludion diminuant, la poussée d’Archimède diminue et ne compense plus son poids : le ludion descend.

    Vidéo 2 : ludion à faire soi-même.

    Vidéo 3 : principe des ballasts sous-marins





  1. ★ Tension superficielle


  1. 13. A la surface des liquides



  4.                                 
               



  7. 14. Effet dû à la tension superficielle



  10.                                                   



  13. 15. Mesure de la tension superficielle par la méthode de l’arrachement



  16.                                                   



  19. 16. Loi de Laplace et loi de Jurin



  22.                                                    





  1. ★ Fluides parfaits


  1. 17.  Pression dans un tube de Venturi



  4.                                                    



  7. 18. Applications de Bernouilli



  10.     
           
             
           



  13. 19.  Comment un avion vole-t-il ?



  16.                                                    



  19. ★ Viscosité


  1. 20. Ecoulement de Poiseuille d’un fluide visqueux



  4.                                                    



  7. 21. Transition vers la turbulence : du régime laminaire au régime turbulent



  10.                                 
               


  12. 22. Oscillations amorties par un fluide visqueux : régime pseudo-périodique



  15.                                                    



  18. 23.  Effet Coanda



  21.                
                   
                   



  24. 24. Effet Magnus



  27.                                    
                     






  33.                                                    





  38.                                   


 

Quelques vidéos d’expériences illustrant le cours et les TD glanées sur le net.


Cliquez sur les images pour voir les vidéos.

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